探究?实践 酵母菌的纯培养
高三生物·发酵工程·难度 3/5·约 30 分钟
配制马铃薯琼脂培养基，用平板划线法接种酵母菌，培养获得单菌落，掌握微生物纯培养的完整流程。 一、实验流程 二、培养基配制 三、倒平板操作 步骤 | 要点 | ---|---| ① | 培养基冷却至 50 ℃ 左右 | ② | 在酒精灯火焰附近操作 | ③ | 锥形瓶瓶口通过火焰 | ④ | 左手将皿盖打开一条稍大于瓶口的缝隙 | ⑤ | 倒入培养基后立即盖上皿盖 | ⑥ | 冷凝后倒置 | 四、平板划线接种 五、培养与观察 六、易错提醒…
学完你应该能
- 配制马铃薯琼脂培养基并进行灭菌
- 规范完成倒平板操作
- 用平板划线法接种酵母菌并获得单菌落
- 描述酵母菌菌落特征，理解设置空白对照平板的作用
常见易错点
灼烧接种环后立即蘸取菌液「最高频错误」：高温会杀死菌种，应冷却后再蘸取。 不设置未接种的空白平板：空白平板用于检测培养基灭菌是否彻底。 培养基温度过高或过低时倒平板：应冷却至 50 ℃ 左右。 最后一次划线与第一次相连：会导致菌落不能有效分离。
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