微生物的基本培养技术
高三生物·发酵工程·难度 4/5·约 45 分钟
微生物培养需要合适的培养基、严格的无菌技术，并通过平板划线法或稀释涂布平板法获得纯培养物。 一、培养基 营养成分 | 说明 | ---|---| 水、碳源、氮源、无机盐 | 一般都含有 | 特殊营养物质 | 维生素等 | pH | 培养霉菌调至酸性；培养细菌调至中性或弱碱性 | 氧气 | 厌氧微生物需无氧条件 | 二、无菌技术 方法 | 适用对象 | ---|---| 煮沸消毒 | 日常用品 | 巴氏消毒（62～65 ℃，
学完你应该能
- 说出培养基的营养成分及对 pH、氧气的要求
- 区分液体培养基与固体培养基的用途
- 说明各种消毒和灭菌方法的适用对象
- 掌握倒平板、平板划线法和稀释涂布平板法的操作要点
- 了解菌种保藏的方法
常见易错点
先灭菌后调 pH「最高频错误」：调 pH 会引入杂菌，应先调 pH 后灭菌。 混淆各物品的灭菌方法：培养基用高压蒸汽灭菌，玻璃器皿用干热灭菌，接种环用灼烧灭菌，牛奶用巴氏消毒。 平板划线时每次都从第一区域蘸取菌种：每次应灼烧接种环后从上一次划线末端开始。 平板冷凝后正放：应倒置，防止冷凝水污染培养基。 划线结束后不灼烧接种环：残留菌种会污染环境或感染操作者。
建议先学
这些知识点是学懂《微生物的基本培养技术》的基础。
看完整讲解
这个知识点有 5 个由教师实名选定的讲解视频和 50 道配套练习题。注册后可以观看视频、做题自测，系统会记录你的掌握度，做错的题自动进错题本并按遗忘曲线提醒复习。