第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
高二历史·食物生产与社会生活·难度 2/5·约 30 分钟
农业现代化、粮食储备与食品安全——关系人类生存的三大议题。 一、食物生产的现代化 二、食物储备技术的进步 三、消除饥饿与食品安全 粮食安全： 食品安全： 四、典型考法 例 1：袁隆平的贡献是什么？ 例 2：现代食物储备技术有哪些进步？ 例 3：如何保障食品安全？ 五、易错提醒 易错 | 正确 | ---|---| 把杂交水稻年份记错 | 年 | 认为粮食安全只是产量问题 | 还含储备、流通、质量 | 认为食品安全靠企业自觉 | 需多方合…
学完你应该能
- 了解农业生产现代化与「绿色革命」
- 知道袁隆平与籼型杂交水稻的贡献
- 掌握现代食物储备技术的进步
- 理解粮食安全与食品安全问题及其解决途径
常见易错点
认为粮食安全只是产量问题「最高频错误」：还包括储备能力、流通体系与食品质量安全。 把籼型杂交水稻培育成功的年份记错：1973 年。 认为食品安全主要依靠企业自觉：需要立法、政府监管、企业自律与社会监督多方合力。 把《食品安全法》的通过时间记错：2009 年通过，2015 年修订。 认为「绿色革命」没有副作用：化肥农药的过度使用带来环境与食品安全问题。
建议先学
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