中国美食
二年级语文·第三单元·难度 3/5·约 14 分钟
识字课——中国美食与烹饪方法。 一、课文中的美食 二、烹饪方法与偏旁（核心规律） （1）火字旁（灬 四点底）——用火 （2）三点水（氵） 三、常见烹饪方法的区别（生活知识） 方法 | 特点 | ---|---| 炒 | 少油，快速翻动 | 炸 | 多油，高温 | 煎 | 少油，两面煎 | 煮 | 用水煮熟 | 蒸 | 用蒸汽蒸熟 | 炖 | 小火慢煮，
学完你应该能
- 认识本课生字，会写指定的字
- 了解常见的烹饪方法
- 理解火字旁、四点底表示与火有关
- 了解中国八大菜系
- 养成不挑食、不浪费的好习惯
常见易错点
不知道四点底（灬）是火的变形。 烹饪方法的字写错偏旁。 分不清「炒、炸、煎、煮、蒸」的区别。 挑食、浪费粮食。
建议先学
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