乙醇与乙酸
高一化学·有机化合物·难度 5/5·约 30 分钟
一、乙醇 官能团：羟基 注意：羟基 与氢氧根 完全不同——羟基不带电，乙醇不电离、是非电解质、水溶液呈中性。 物理性质：无色、有特殊香味的液体，密度比水小，与水以任意比互溶（因为能形成氢键），是常用的有机溶剂。 「无水乙醇」的制法：向工业酒精中加入生石灰 CaO 后蒸馏（CaO 与水反应生成不挥发的 ）。 化学性质（四大反应）： 1. 与钠反应（置换）： 断键位置： 键。
学完你应该能
- 掌握乙醇的结构和四类化学性质
- 掌握乙醇催化氧化的断键规律
- 掌握乙酸的酸性和酯化反应机理
- 熟练掌握乙酸乙酯制备实验的所有细节
常见易错点
认为乙醇能电离出 OH⁻：羟基不是氢氧根，乙醇是非电解质。 酯化反应机理记反：是「酸脱羟基醇脱氢」。 用 NaOH 代替饱和 Na₂CO₃ 溶液：会使酯水解。 饱和 Na₂CO₃ 的三个作用答不全。 试剂加入顺序错：应先乙醇后浓硫酸。 导管插入液面：会倒吸。 认为乙酸是强酸，离子方程式中拆开。
建议先学
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