探究・实践 探究酵母菌细胞呼吸的方式
高一生物·细胞的能量供应与利用·难度 4/5·约 40 分钟
酵母菌是兼性厌氧菌，有氧、无氧条件下都能进行细胞呼吸。本实验通过对比实验，检测 和酒精的产生，探究其呼吸方式。 一、实验原理 检测物质 | 试剂 | 现象 | ---|---|---| | 澄清石灰水 | 变浑浊（浑浊程度反映 多少） | | 溴麝香草酚蓝溶液 | 由蓝变绿再变黄（变黄时间反映 多少） | 酒精 | 橙色的重铬酸钾溶液（酸性条件） | 变成灰绿色 | 二、实验装置 组别 | 装置 | 要点 | ---|---|---| …
学完你应该能
- 说明酵母菌作为实验材料的特点
- 说出检测二氧化碳和酒精的试剂及现象
- 设计有氧和无氧条件的实验装置并说明各部分作用
- 理解对比实验的含义
- 分析实验结果并得出结论
常见易错点
认为有氧组是对照组、无氧组是实验组「最高频错误」：本实验是对比实验，两组都是实验组。 以是否产生二氧化碳判断呼吸方式：有氧和无氧呼吸都产生二氧化碳，需检测酒精。 无氧组装好后立即连接石灰水：应先封口放置一段时间，消耗瓶中的氧气。 不理解 NaOH 溶液的作用：用于吸收通入空气中的二氧化碳，排除干扰。 忽视葡萄糖对重铬酸钾检测的干扰：应延长培养时间耗尽葡萄糖再检测酒精。
建议先学
这些知识点是学懂《探究・实践 探究酵母菌细胞呼吸的方式》的基础。
看完整讲解
这个知识点有 5 个由教师实名选定的讲解视频和 50 道配套练习题。注册后可以观看视频、做题自测，系统会记录你的掌握度，做错的题自动进错题本并按遗忘曲线提醒复习。